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備前燒香料磨俱

一陽窯

我很喜歡一陽窯在產品上對品牌商標的處理 – 五個小孔,原始但獨特,很有品牌風格。備前燒香料磨俱是一陽窯的暢銷產品,時有缺貨。

這個備前燒香料磨俱是我一位日本朋友家中餐桌的常設配置,她十分喜愛麻婆豆腐,對製作的細節也有要求,她會在吃前一刻現磨花椒粉然後撒上;朋友說磨具只會磨花椒粉,不能串味,因為備前燒陶器有氣孔,磨研其他香料會令花椒味不純正。她更特別提到木棍的韌性,磨製的粉粒更出味道。

 

 

香料磨俱

¥ 595

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