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备前烧咖啡漏斗

一陽窯

一千多年的烧制技术,真的要用心一点去使用,才对得住。 。 。有机会我还希望可以拥有一个备前烧茶壶,及一个备前烧花瓶;实在太有意思了!

我的备前烧咖啡漏斗是后加入的,在coffee & tea corner中跟Karmi茶罐(我用来放咖啡豆)并排在一起,一个粗糙,一个细腻,很有趣的手感反差。 。 。这是题外话。但也是因为备前烧咖啡漏斗的加入,我觉得我的手冲咖啡也越来越专业了(主观地); 为了要令陶质咖啡漏斗跟咖啡粉有更好接触,发挥最佳的化学(以及物理。。。)作用,我会比较不同厚薄的咖啡过漏纸,以及纱布;我什至会尝试改变漏斗的角度来加长开水在漏斗中的时间。跟从前比较,需要更长的时间才完成一杯咖啡,但这个经验是有趣的,也是平常生活中小器物给我带来的乐趣。

 

 

咖啡漏斗

¥ 652

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